Vor 15 Jahren begann ich mein Abenteuer als Imker, indem ich einen Kurs bei der Organisation Laore belegte und mit einem professionellen Imker aus Marmilla zusammenarbeitete. Das erste Jahr mit 2 Bienenstöcken, die sich im Laufe der Zeit vervielfachten, bis zum heutigen Tag mit mehreren Bienenstöcken, die über Marmilla verstreut sind.

Ich befinde mich in Villa S. Antonio in der oberen Marmilla, einem Ort, der für einige der größten und höchsten Menhire Sardiniens und für einige der faszinierendsten Domus de Janas der Insel bekannt ist. Außerdem habe ich Stationen in Albagiara, einem Dorf ebenfalls in der oberen Marmilla am Fuße der berühmten Giara-Hochebene, die für ihre Wildpferde bekannt ist.

Es sind Gebiete, die mir viel Freude bereiten, weil sie blühen und verschiedene Honigsorten hervorbringen, aber eine besondere Erwähnung verdient der Millefiori-Honig, der in der Lage ist, alle Geschmacksrichtungen und Aromen der Marmilla zu extrapolieren.