Imkerin: Eleonora Cadeddu
Ortschaft/Territorium: Assolo
„Ich kümmere mich um die Natur, angefangen bei den Bienen, einem so kleinen, aber für unsere Existenz so wichtigen Tier.“
Eleonora Cadeddu
Im Jahr 2018 begann ich, mich für die Imkerei zu interessieren und belegte einen Kurs bei Laore und arbeitete mit einem professionellen Imker in der Gegend zusammen. Nach 4 Jahren haben sich die anfänglichen 3 Bienenstöcke mit großer Zufriedenheit vermehrt.
Ich befinde mich auf dem Land zwischen Assolo, Sant’Antonio und Albagiara, wo sich einige der größten und berühmtesten Domus de Janas Sardiniens und viele Nuraghenstätten befinden. Diese Gegend ist reich an mediterraner Macchia mit vielen Blumen für einen außergewöhnlichen Millefiori-Honig, und es gibt keinen Mangel an für die Marmilla charakteristischen Blumen wie Sulla, Eukalyptus, Distel, Asphodel und Erdbeerbaum.
Sulla Honig
Wildblume Honig
Distel Honig
Eukalyptus Honig
Asphodel Honig
Erdbeerbaumhonig