Miele di Millefiori alta qualità - Oro delle Janas - 500g
Miele di Corbezzolo alta qualità – Giara Miele – 250gr
€12,00
Prodotto nelle campagne di Monte Arci, nel centro sud della Sardegna. Un miele incredibilmente unico di grande pregio che si presenta con un colore ambrato, con sentori decisi, pungente, di paglia secca, di fondo di caffè, e al gusto la dolcezza lascia spazio all’ amaro e all’astringenza. Ideale con formaggi di tipo pecorino stagionati, ottimo pure con carciofi e cardi freschi.
Vasetto da 250gr
Disponibile
Il Miele di Corbezzolo è prodotto dall’ azienda Giara Miele nelle campagne del Monte Arci, nel centro sud della Sardegna. Un miele incredibilmente unico di grande pregio che si presenta con un colore ambrato scuro e ambrato quando cristallizza, con sentori decisi, pungente, di paglia secca, di fondo di caffè, di liquirizia e al gusto la dolcezza lascia spazio all’ amaro e all’astringenza.
PRODUZIONE:
Il Miele di Corbezzolo prende il nome della pianta del quale deriva ed é molto raro perché la fioritura avviene in autunno, le giornate sono più corte e il tempo è instabile. Tutti fattori che influenzano le produzioni. L’ Ape e tutta la famiglia dev’essere molto forte per poter lavorare, altrimenti c’è il rischio di moria. Ecco il perché di un prezzo decisamente diverso dagli altri Mieli.
BENEFICI:
Il miele di corbezzolo è noto anche per i suoi benefici, per la sua attività antibatterica, antivirale e antifungina, proprietà utili nella prevenzione. Nel trattamento di infezioni delle vie respiratorie, della pelle e del tratto urinario. È anche una buona fonte di minerali come il potassio, il calcio, il ferro e il magnesio, che sono essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Ricco di antiossidanti naturali può avere effetti benefici sulla salute del cuore e sulla prevenzione di alcune malattie croniche. Infine un ottimo alleato contro le influenze stagionali.
ABBIANAMENTI:
Molto amico del cibo in abbinamento, con tanti formaggi stagionati e non, ottimo con i dolci come la seada e con le verdure come i cardi e i carciofi freschi per analogia dell’ amaro. Ottimo per la preparazione di salsa di accompagnamento di carne e pesce.
ZONA DI PRODUZIONE:
Il Miele di Corbezzolo ha una produzione limitata con la maggior diffusione in Sardegna, regione che offre tanti buoni Mieli di grande qualità
Vasetto da 250gr
