Box Tris di miele e 2 tranci di formaggio pecorino

Il Box di degustazione da portare sempre nelle vostre tavole con 2 prodotti di eccellenza della Marmilla. Una combinazione molto amata, quel tocco in più che diventa qualcosa di ricercato e goloso, cosa c’è di meglio di un filo di miele dolce in contrasto con la sapidità del formaggio.

Il box include : tris di miele di Asfodelo, Eucalipto, Millefiori con vasetti da 250 g e 2 tranci da 400 g di pecorino

Miele di Asfodelo: Si presenta da quasi incolore a giallo paglierino e quando cristallizza da colore bianco ad avorio. Leggeri ed eleganti profumi con note floreali che ricordano la pianta. Al sapore è molto delicato e raffinato, ma allo stesso tempo dolce e intenso con una nota acidula. Avendo queste caratteristiche, il miele di Asfodelo si consiglia di non accostarlo a sapori troppo aggressivi, mentre trova l’abbinamento ideale con formaggi non troppo stagionati e delicati.

Miele di Eucalipto: Si presenta da ambrato chiaro a scuro e quando cristallizza beige grigiastro. All’ olfatto abbastanza intenso con profumi caratteristici, aggressivo, di funghi secchi, di liquirizia, di affumicato, di caramello. Al gusto si presenta da normale a medio dolce con aroma di media intensità e richiama le sensazioni olfattive. Questo tipo di miele, molto utilizzato per la realizzazione del torrone di Sardegna, per via delle sue caratteristiche. Il miele di eucalipto é ottimo con le tisane e ideale con i formaggi di media stagionatura.

Miele di Millefiori: È un prodotto non uni-floreale, proprio per questo ogni millefiori possiede proprie caratteristiche dal risultato variabile e straordinario. il colore varia da chiaro a scuro in base alla zona di produzione, con intensità di profumi sempre molto piacevoli, così come il suo sapore. Il millefiori è una tipologia di miele che piace a tanti per la sua versatilità sia per le proprietà benefiche sia per gli abbinamenti con il cibo.

Formaggio pecorino Barò: Il Barò è un formaggio prodotto da latte crudo, fermenti selezionati, caglio e sale. Pasta di color paglierino leggermente occhiata e dal gusto molto caratteristico già nei primi mesi di stagionatura. E’ il classico formaggio che da sempre si è prodotto in Sardegna fin dai tempi più remoti.

Formaggio pecorino ReMarmo: Il ReMarmo è un formaggio a pasta semicotta di colore leggermente paglierina. La forma è tipica del formaggio prodotto con cestino in vimini. Gusto ricco ma delicato dall’ aroma coinvolgente.