Tris Miele di Corbezzolo
€37,00
Il miele raro e amaro.
3 vasetti miele di corbezzolo da 250 g selezionati accuratamente per poterli degustare al meglio e apprezzare le loro particolarità.
Disponibile
TRIS DI CORBEZZOLO: il miele raro e amaro.
3 vasetti miele di corbezzolo Sardegna da 250 gr di 3 produttori diversi selezionati accuratamente per capirne e degustarli al meglio con le loro particolarità.
Il tris di miele di corbezzolo nel centro sud della Sardegna. Un miele incredibilmente unico di grande pregio che si presenta con un colore ambrato scuro e ambrato quando cristallizza, con sentori decisi, pungente, di paglia secca, di fondo di caffè, di liquirizia e al gusto la dolcezza lascia spazio all’ amaro e all’astringenza.
PRODUZIONE:
Il Miele di Corbezzolo prende il nome della pianta del quale deriva ed é molto raro perché la fioritura avviene in autunno, le giornate sono più corte e il tempo è instabile. Tutti fattori che influenzano le produzioni. L’ Ape e tutta la famiglia dev’essere molto forte per poter lavorare, altrimenti c’è il rischio di moria. Ecco il perché di un prezzo decisamente diverso dagli altri Mieli.
ABBIANAMENTI:
Molto amico del cibo in abbinamento, con tanti formaggi stagionati e non, ottimo con i dolci come la seada e con le verdure come i cardi e i carciofi freschi per analogia dell’ amaro. Ottimo per la preparazione di salsa di accompagnamento di carne e pesce.
ZONA DI PRODUZIONE:
Il Miele di Corbezzolo ha una produzione limitata con la maggior diffusione in Sardegna, regione che offre tanti buoni Mieli di grande qualità
*in base alla disponibilità del miele e dei produttori il box può avere diverse etichette.
