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Tris Mix Miele di Corbezzolo, Castagno, Millefiori

25,00

Un miele per ogni tua golosità.
Tris mix Miele di corbezzolo, castagno e millefiori.
3 vasetti miele da 250g di 3 tipologie diverse selezionati accuratamente per poterli degustare al meglio e apprezzare le loro particolarità.

Esaurito

Miele di corbezzolo: Il miele di corbezzolo o amaro di corbezzolo è un miele molto pregiato per la sua rarità e caratteristiche. Ottenuto dalla pianta di corbezzolo che fiorisce dopo l’estate e prima che le nostri amate api vanno in riposo invernale. Si presenta di colore ambra e quando cristallizza color nocciola, all’ olfatto di media intensità con molto carattere, pungente, di cuoio bruciato, di erbe e fondi caffè. Al palato poco dolce inizialmente, poi decisamente amaro, caratteristico e molto simile all’ olfatto. La cristallizzazione è cremosa e di buona solubilità. Può essere utilizzato in tanti modi, con i formaggi, a colazione e trova un eccezionale abbinamento con la seada, il dolce sardo per eccellenza. Ottimo l’abbinamento per affinità con i carciofi e i cardi Sardi.

Miele di castagno: un miele che si ottiene dalla pianta di castagno che fiorisce da giugno a luglio. Si presenta di colore ambrato più o meno scuro con cristallizzazione molto lenta. Ha una decisa intensità di profumi molto caratteristico, aromatico, pungente, vegetale, con note amare che ritroviamo nel sapore. Avendo delle note amare è ottimo con le seada o con altri dolci per un abbinamento da contrasto.

Miele di millefiori: Il miele di millefiori è un prodotto non uni floreale, ottenuto dalle diverse fioriture che si hanno durante l’anno, proprio per questo possiede proprie caratteristiche dal risultato variabile e straordinario. Il colore varia da chiaro a scuro in base il periodo della fioritura e in base al territorio, così come i profumi che variano di intensità, delicatezza ed eleganza, il tutto confermato al palato. Il miele di millefiori è una tipologia di miele che piace a tanti per la sua versatilità sia per le attività benefiche e sia per abbinamenti con il cibo. Ottima alternativa allo zucchero, ideale per le tisane e abbinamento con i formaggi di diverse stagionature e con i dolci.

 

*in base alla disponibilità del miele e dei produttori il box può avere diverse etichette.